ته چین گوشت ویژه شمس

حدود 100گرم گوشت گوساله تازه (وزن خام) طعم دار شده با ادویه مخصوص، 350 گرم ته چین قالبی زعفرانی با برنج ایرانی، دورچین در ظرف جدا (ترکیبات تهچین:تخم مرغ،ماست،زعفران خالص،ادویه مخصوص)