چلو خورشت قیمه سیب زمینی (بدون گوشت)

حدود250 گرم خورشت با سیب زمینی سرخ کرده بدون گوشت، برنج ایرانی درجه یک تهچین دار زعفرانی، (این غذا همانند تهچین های قیمه و قورمه سبزی مخصوص افراد گیاه خوار وفاقد گوشت و چربی میباشد)میزان روغن مصرفی در خورشت 5 درصد میباشد